• Charlotte aux fraises à ma façon

    Charlotte aux fraises à ma façon

     

    Bonjour, j'ai voulu faire une petite charlotte aux fraises et j'ai voulu

    essayer autre chose que ce que je faisais d'habitude, à savoir mettre du fromage blanc avec les fraises.

    mon résultat a été bluffant côté gustatif !!!

    hélas je n'ai pas de photos, ma charlotte est partie trop rapidement dans les estomacs ! wink2

     

    Ingrédients :

    Une bonne douzaine de belles fraises

    des boudoirs

    du sucre 

    de l'eau, du kirsh

    de la mascarpone (environ 200 g )

    3 oeufs

    1 sachet du sucre vanillé

     

    Ma recette :

     

    Préparer un petit récipient avec très peu d'eau, ajouter une cuillère à soupe de sucre

    et une lichette de kirsh.

    faire un aller-retour de chaque boudoir dans cette mixture et tapisser le fond et les côtés de votre moule à charlotte.

    dans un saladier, mélanger 3 jaunes d'oeuf ( réserver à part les blancs)

    ajouter 1 sachet de sucre vanillé

    ajouter environ 200 à 300 g de mascarpone ( tout dépend de la grandeur de votre moule)

    bien mélanger le tout. ( passer le fouet si possible)

    monter ensuite les blancs en neige et les mélanger délicatement.

    mettre un peu de cet appareil au fond du moule

    ajouter quelques fraises, moi je les coupe en morceaux,

    couvrir avec quelques boudoirs roulés dans le liquide précédent

    et rebelote, une couche de mascarpone avec des fraises

    et ainsi de suite jusqu'en haut et on termine par des boudoirs.

    je l'ai laissée au frais 24 h,

    et mes aïeux, je vous assure que je n'ai jamais mangé une aussi bonne charlotte !

    elle avait le goût du fraisier ! mmmmm !

     

    voilà c'est tout, si vous la faites, bon appétit, et dites moi si vous avez aimé !

    gros bisous mascarponés !

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  • Commentaires

    7
    Jeudi 9 Juillet 2015 à 11:16

    Bonjour ma puce

    Mon dernier petit coucou avant mon départ pour une semaine

    Prends soin de toi et profites bien de l'été

    A bientot gros bisous Régine.....♥

    Image du Blog bullies.centerblog.net

     

     

    6
    Lundi 6 Juillet 2015 à 14:00

    Bonjour ma puce

    C'est avec un beau soleil que je viens te souhaiter une belle semaine

    Avec toujours chez nous la chaleur

    J'espere que tu as passé un bon week end, moi un bon resto et une belle balade au grottes du Roc de Cazelle

    Je sais pas si j'aurais le temps de mettre les photos avant mon départ. Sinon je les mettrais à mon retour.

    Une bonne recette, c'est la préférée de JJ...Mais pour le moment

    pas trop envie de faire grand chose

    Bien fatiguée et pas trop le moral,heureusement que nous bougeons un peu

    Vais continuer mes petites visites chez les ami(es)

    A bientot avec de gros bisous Jasmine...♥

    "Vive l'été!" - Et les vacances...

    5
    Lundi 6 Juillet 2015 à 11:06

    Bonjour Chris

     

    cela à l'air fameux ta recette, je la copie et la ferai pour Dimanche prochain, je te dirai si j'ai réussie

    Bon Lundi et très bonne semaine

    Toujours un beau soleil et la température plus plus conforme à nos désirs, espérons que cela va continuer ainsi

    C'est la période des vacances et beaucoup d'amis absents, personnellement ce sera pour la 2ème quinzaine de Juillet et Début Août nous recevront les enfants , on remettra cela en Septembre

    Je te souhaite plein  de bonnes choses

    et Bonnes vacances si elles sont proches

    bisous  rebecca

    4
    Jeudi 2 Juillet 2015 à 19:07

    Bonsoir crinière une bien bonne gourmandises que je découvre ici,bonne soirée.

    3
    Lundi 29 Juin 2015 à 20:09

    Bonjour ma petite Crinière, je n'ai pas eu le temps de te souhaiter de passer de très bonne vacances. La semaine dernière je devais m'occuper de ma soeur qui a eu un grave accident.

    Mais de tous mon coeur je te souhaite de passé de très bon moment d'un repos bien mérité et serait très contente de ton retour. Prend bien soin de toi ma belle crinière

    Je t'envoie même si tu ne le voies pas pleins de gros bisous remplie d'une immense tendresse d'affection d'amitié

    Ton amie Marlène qui ne t'oublie pas et qui pense très fort à toi. A très bientôt ma belle

    2
    Lundi 29 Juin 2015 à 17:14

    hmmmm !! ça m'a l'air très bon !! mais je ne la ferai pas , je suis allergique au lait donc pas de fromage blanc ....Dommage , j'en avais l'eau à la bouche !!


    N'oublie pas de nous mettre la photo  avant de montrer la charlotte à ta petite famille   hi hi hi


    passe une agréable soirée un peu plus fraîche


    bisous ma belle

    1
    Lundi 29 Juin 2015 à 17:02

    coucou ma belle

    Génial.... c'est qu'elle était délicieuse, si elle a été si vite partie Félicitations

    Bonne fin de journée, je t'embrasse  Puce

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